トップページ>>イシヤ クリスマスケーキセレクション
- 商品番号 ISC-001
- ルージュ・ブラン(5号)
- 直径約15.0cm 丸型(約5人分)
- ¥4,410(本体価格¥4,200)
純白のスポンジに、コクのある北海道産の生クリームをサンド。シンプルながら原料にこだわり、手間と時間をかけてきめ細やかでフワフワの食感に仕上げています。「北海道ホテルベーカー会技術コンクール」2年連続最優秀賞、パティシエ 樋越 誠プロデュースのケーキです。
良質な素材と職人の腕でていねいに仕上げた自信作です。ひと口で、その風味の違いに納得いただけるでしょう。
販売は終了いたしました。
- 商品番号 ISC-002
- ルリエ・レ・クール(5号)
- 直径約15.0cm 丸型(約5人分)
- ¥4,725(本体価格 ¥4,500)
味も香りも上質なベネズエラ産チョコレート「マラカイボ65%」を使用した、リッチなチョコレートムースです。ほんのりビターでコクのあるムースに、まろやかな甘さのクレームブリュレがほどよくマッチ。さらに、パイ生地を薄く焼いたフィヤンティーヌのサクサクとした食感も加わり、遊び心いっぱいの味わいです。
上質な原料を使用し、どなたにもご満足いただけるポピュラーな美味しさを目指しました。クリスマスらしく、ゴージャスなハートをモチーフにしました。
2009年第二回北海道ホテルベーカー会技術コンクール最優秀賞受賞
販売は終了いたしました。
- 商品番号 ISC-003
- ノエル・パリジェンヌ(7号)
- 直径約21.0cm 丸型(約8人分)
- ¥5,250(本体価格 ¥5,000)
一面に、14粒分のイチゴをたっぷり敷き詰めたゴージャスなケーキ。その中身は、パッションフルーツとマンゴーシロップをしみ込ませたチョコレートのスポンジと、マンゴー果汁を練り込んだスポンジにマンゴーとラ・フランスの果肉をサンドしています。ジューシーでフルーティーなケーキに仕上げました。
フルーティで食べやすく、ご家族で楽しめる大きいサイズのケーキです。
販売は終了いたしました。
- 商品番号 ISC-004
- アンジェ [要予約]
- 横20.5cm×縦17.0cm
楕円型(約6人分) - ¥10,500(本体価格 ¥10,000)
甘酸っぱいラズベリーソースとクリームがハーモニーを奏でる、イシヤのトラディショナルなクリスマスケーキです。粒選りの大粒イチゴを使用しています。
販売は終了いたしました。
ご家族で、カップルで、お仲間でパーティーを盛り上げる「彩り」が華やかにそろいました。ここでしか手に入らない、この日のためのプレミアムスイーツ。今年は特別に、「北海道知事賞受賞ケーキ」を数量限定でご提供。
![(商品番号ISC-005～007の商品は、白い恋人パークのみでのお引渡しとなります。) [白い恋人パーク(1階ショップ・ピカデリー)：札幌市西区宮の沢2条2丁目11番36号 TEL：011-666-1481/ 営業時間：9：00～19:00]](img/ltdHeadInfo.gif){kind=small}
- 商品番号 ISC-005 [要予約]
- ノエル・メルヴェイユ(5号)
- 直径約15.0cm 丸型(約5人分)
- \4,200(本体価格 \4,000)
2009年「北海道洋菓子作品コンテスト大会」の北海道知事賞に輝いた一品。ベネズエラ産のビターチョコとミルクチョコを組み合わせた濃厚な味わいのチョコレートムースに、レモンムース＆レモンジュレの酸味がアクセントとなり、全体の味を引き締めています。
見た目はもとより、目に見えない美味しさにとことんこだわって作りました。酸味の利いた大人のケーキです。いつもとひと味違うスペシャルな1日を、どうぞお楽しみください。
販売は終了いたしました。
- 商品番号 ISC-006
- タルト・オ・フリュイ(6号)
- 直径約18.0cm 丸型(約6人分)
- \4,410(本体価格 \4,200)
アーモンドクリームと甘酸っぱいアプリコットを加えて焼き上げたタルト生地に、サワークリーム、カスタードクリーム、シャンティークリームの3種類を使用し、10種類のフルーツを彩りよくデコレーションしました。クリーミーでやさしい口当たりが心地よい、バランスのとれた美味しさです。
タルト生地に粉雪のホワイトショコラプードルをかけ、スペシャル感を演出しました。スポンジケーキで表現できない食感のよさにこだわっています。
販売は終了いたしました。
- 商品番号 ISC-007
- ミニョン・ド・フレーズ(5号)
- 直径約15.0cm 丸型(約5人分)
- \4,200(本体価格 \4,000)
イチゴの味わいをしっかり活かしたムース。イチゴのジュレとレモン風味のスポンジと2種類の北海道産チーズを組み合わせたレアチーズを重ねました。酸味のきいたさっぱりとした甘さに仕上げています。
かわいらしいピンクが目を引くイチゴのムースは、イシヤのシンボルである星とパールをイメージしたチョコレートがまるで宝石箱のように輝きを放っています。私たちから皆様へのクリスマスギフトです。
販売は終了いたしました。
大丸札幌店 ISHIYA SHOP
(大丸札幌店地下1階)TEL.011-828-1483エスタ大食品街 ISHIYA SHOP
(エスタ大食品街地下1階)TEL.011-213-2034三越札幌店 ISHIYA SHOP
(三越札幌店地下2階)TEL.011-271-1483丸井今井札幌本店 ISHIYA SHOP
(丸井今井札幌本店地下2階)TEL.011-205-2073
※店頭での販売は数量限定となりますので、無くなり次第終了とさせていただく場合がございます。
ご予約される前に
- ※アレルギー物質を含む原材料を使用している商品がございます。
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