「シュー・ア・ラ・クレーム」と「カヌレ」2021年11月12日より新発売

白い恋人パークにて、新商品「シュー・ア・ラ・クレーム(shiro/kuro)」と「カヌレ(クラシック/プレーン)」を2021年11月12日(金)より販売開始いたします。21.11_シュー材料(卵2コ).jpg

「シュー・ア・ラ・クレーム」は、シュー皮に、AOP認証※を受けたフランス産発酵バターを使用しており、口の中で芳醇なバターの香りが広がります。見た目はグラニュー糖とアーモンドで北海道の雪景色をイメージしました。

「カヌレ」は、フランスの伝統菓子で、正式名称をカヌレ・ド・ボルドーといいます。ISHIYAのカヌレはガリっとした外側の硬さとしっかりビターな味わい、さらに内側のふわっととろけるような なめらかさが特徴です。味と食感のコントラストをお楽しみいただけます。

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シュー・ア・ラ・クレーム shiro 280円(税込)

毎日、職人が工房で炊き上げるカスタードクリームに白い恋人のホワイトチョコレートを使用しました。

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シュー・ア・ラ・クレーム kuro 280円(税込)

毎日、職人が工房で炊き上げるカスタードクリームに白い恋人のミルクチョコレートを使用しました。

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カヌレ クラシック  250円(税込)

フランスを代表する『ラムの貴婦人』といわれる名酒『ネグリタ』を使用。

同じくフランス産の発酵バターとラム酒の香り高い風味が口いっぱいに広がります。

        

カヌレ プレーン   250円(税込)[数量限定]

AOP認証を受けたフランス産発酵バターを使用。口の中で芳醇なバターとバニラの香りが広がります。

お子様や、お酒が苦手な方にもおすすめです。


認可には原料乳に含まれる水分量や、乳牛の飼育地、製造の季節、使用する器具、製造方法にいたるまで細かく定められております。※AOPは質の高い製品に対して与えられるEU内の認証です。

この厳しい基準を満たした製品だけがAOPと表示することを許されています。


                             

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